Un saké d’exception qui rend hommage au dragon de la mer. Reconnaissable à sa texture incroyablement soyeuse et veloutée, il offre un nez intensément fruité et gourmand, dominé par des notes de pêche blanche, de melon mûr et de mangue. En bouche, sa douceur naturelle est parfaitement équilibrée par une finale fraîche et nette.

Vin blanc 75 cl 18,90 €

Sa fraîcheur et son équilibre offrent une dégustation fine, fruitée et élégante, avec de délicates notes aromatiques et une belle vivacité en bouche. Son profil accompagne particulièrement bien la finesse du poisson cru, des sashimis, sushis et makis, tout en apportant une agréable sensation de fraîcheur.

Bière TSINGTAO 33 cl 5,30 €

Bière ASAHI 33 cl 5,60 €

ENTRÉE & ACCOMPAGNEMENT

Soupe miso🥣 2,50 €

Tofu, champignon, algue, ciboulette

Soupe miso saumon 🥣 3,90 €

Salade de choux 2,50 €

Salade de choux crevette 4,50 €

Salade de choux saumon 4,50 €

Salade osaka 4,40 €

Salade d'algues

Salade edamame 3,90 €

Fève de soja

Riz nature 🍚 2,00 €

Riz vinaigré 🍚 2,50 €

Tempura crevette 🍤 4,90 €

3 pièces

Nems poulet 4,90 €

4 pièces

Samoussa Poulet (servi par 4 pièces) avec une sauce Aigre-douce 4,90 €

Gyoza (raviolis aux crevettes) 4,90 €

4 pièces

BOX

Fuji Box 50 pièces 54,00 €

8 Dragons rolls, 6 californias saumon avocat ,6 springs rolls saumon avocat, 6 saumons rolls cheese,
6 california poulet mayo, 6 makis avocat cheese, 4 sushis saumon, 4 sushis thon, 4 sushis saumon cheese

Fuji Box Saumon 50 pièces 59,00 €

6 Saumons rolls cheese, 6 saumons rolls avocat cheese tataki épices, 6 springs rolls saumon cheese, 10 sashimis saumon,
10 sashimis saumon tataki épicees, 4 sushis saumon, 4 sushis saumon cheese, 4 sushis saumon avocat

Big Fuji Box 70 pièces 74,00 €

8 Dragons rolls, 6 crispys poulet mayo avocat, 2 sushis crevette, 6 californias saumon avocat, 6 californias poulet mayo avocat, 6 springs rolls saumon avocat,
6 saumons rolls cheese, 6 whites thon cuit mayo, 6 makis saumon concombre, 6 makis avocat cheese, 4 sushis saumon, 4 sushis thon, 4 sushis saumon cheese

MENUS

Servi avec un accompagnement au choix parmi riz, soupe miso ou salade de choux

Fuji Sushi ❤️ 16,50 €

10 Sushis Saumon

Fuji California 14,90 €

6 Californias saumon avocat, 6 Californias crevette avocat, 6 Californias thon cuit mayo avocat

Fuji Maki 13,90 €

6 Makis thon, 6 Makis saumon, 6 Makis avocat cheese

Fuji Maki + 16,90 €

6 Makis thon, 6 Makis saumon, 6 Makis avocat cheese, 6 Californias saumon avocat

Fuji Classique Cheese 17,90 €

6 Saumons Rolls cheese, 6 Saumons Rolls avocat cheese, 6 Saumon Rolls concombre cheese

Fuji Sushi Mix 15,90 €

2 Sushis saumon, 2 Sushis thon, 2 Sushis daurade, 2 Sushis crevette

Fuji Business 17,50 €

6 Californias saumon avocat, 6 Makis thon, 3 Sushis saumon, 3 Sushis thon

Fuji White 13,50 €

6 White avocat cheese, 6 Whites saumon cheese, 6 White poulet mayo

Fuji Saumon 18,40 €

6 Californias saumon avocat, 6 Sushis saumon, 6 Sashimis saumon

Fuji Saumon Cheese 17,40 €

6 Saumons rolls cheese, 4 Sushis saumon cheese, 6 Californias saumon cheese

Fuji Creation ❤️ 15,90 €

2 Sushis saumon, 2 Sushis thon, 3 Saumon Rolls cheese, 3 Spring Rolls saumon avocat, 3 Californias saumon avocat, 3 Californias poulet mayo avocat

Fuji Yakitori ❤️ 14,90 €

2 Brochettes de boulette de poulet, 2 Brochettes de poulet, 2 Brochettes de boeuf fromage

Fuji Yakitori + 16,90 €

2 Brochettes de boulette de poulet, 2 Brochettes de poulet, 2 Brochettes de boeuf fromage, 2 Brochettes de saumon

Fuji Yaki Mix ❤️ 15,90 €

3 Saumons Rolls cheese, 3 Spring Rolls saumon avocat, 3 Californias poulet mayo avocat, 3 Californias saumon avocat,
1 Brochette boulette de poulet, 1 Brochette boeuf fromage, 1 Brochette de poulet

Fuji Spring 16,90 €

6 Springs rolls crevette avocat, 6 Springs rolls saumon avocat, 6 Springs roll thon avocat

Fuji Veggie 🌿 15,90 €

6 Midoris rolls veggie, 6 Spring Rolls veggie, 6 Californias veggie

MENUS POUR 2

Servi avec deux boissons au choix, deux accompagnements au choix parmi riz nature, soupe miso ou salade de choux

Fuji Love 35,90 €

3 Sushis saumon, 3 sushis thon, 6 springs saumon avocat, 6 saumons roll cheese, 6 white saumon, 6 crispys thon cuit mayo avocat

Fuji Love Création 37,90 €

2 Sushis saumon, 2 sushis thon, 2 sushis saumon cheese, 2 sushis saumon avocat, 2 sushis crevette, 2 sushis daurade, 6 makis saumon, 6 californias saumon cheese, 6 californias poulet mayo avocat

Fuji Love Mix 39,90 €

Un Mix de Sushis et de Brochettes ... 4 Sushis saumon, 2 sushis thon, 2 sushis crevettes, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 6 californias saumon avocat,
6 saumon roll avocat cheese, 2 brochettes de boeuf fromage, 2 brochettes de poulet, 2 brochettes de boulette de poulet